- 클레임 관리 일지
- 회수관련 서류
- 일반 위생 관리 및 공정 점검표
- 부적합관리 점검표
- 협력업체 점검표
- 중요관리점 CCP 검증 점검표
- 방충방서 점검표
- 검교정성적서
- 원부재료 입고 검사 일지
- 사내교육일지 및 년간 교육 계획
- 이물 관리 점검표
- 설비 이력카드
- 완제품 출고관리 내역
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- 거래처 연락망
- 부자재 성적서
- 보건증
- 기타법적서류
(사업자등록증, 영업신고증, 건축물관리대장, 법정위생교육, HACCP 팀장교육, 공장등록증)
- 소독제 MSDS
- 품목제조 보고서
- 방충방서 MSDS 자료
- 방충방서 소독증명서
- 방충방서 결과보고서
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